sábado, 21 de julho de 2012

ESTABELECIMENTO DE PADRÕES DE PESO ADEQUADOS


Na maioria dos esportes, para assegurar que os atletas obtenham um ótimo rendimento, têm-se adotado padrões de peso projetados. No entanto, caso os padrões não sejam estabelecidos adequadamente, os atletas podem ser induzidos a reduzir seu peso muito abaixo do nível ideal. Portanto, é de importância crítica estabelecer padrões de peso adequados.

Os padrões de peso corporal devem-se basear na composição corporal do atleta. Uma vez determinada a composição corporal, a quantidade de massa magra é utilizada para calcular o que deve pesar o atleta para um nível específico de porcentagem de gordura corporal.

Considerando o exemplo no qual o objetivo é fazer com que uma nadadora de 72,5 kg diminua o 25% de gordura corporal para 18 (tabela 1), sabe-se que seu peso alvo estará composto por 18% de gordura e por 82% de massa magra.



PESO72,5 kg
GORDURA RELATIVA25%
PESO DE MASSA GORDA(72,5 kg x 0,25)
PESO MAGRO54,4 kg (72,5 kg - 18 kg de peso de massa gorda)
% ADEQUADA DE GORDURA18% (= 82% de massa magra)
PESO OBJETIVO66 kg (= 54,4 kg/0,82)
OBJETIVO DE PERDA DE PESO6,35 kg


Tabela 1. Cálculo do peso objetivo para a obtenção do rendimento ideal em uma nadadora.




Portanto, para calcular o peso alvo com 18% de gordura corporal, divide-se a massa magra, 82%, que é a fração de seu peso alvo que deve ser representado pela massa magra. Este cálculo (54,4 kg dividido por 0,82) proporciona um peso alvo de 66,3 kg, razão pela qual se deve perder 6,4 kg.

Portanto, o estabelecimento de padrões de peso deve substituir os padrões de porcentagem de gordura corporal para cada esporte.


As tabelas padrão de estatura-peso não proporcionam estimativas precisas do peso do atleta, pois não consideram a composição do peso corporal. Um atleta pode ter excesso de peso conforme estas tabelas, porém, ter pouquíssima gordura corporal.

Considerando isto, qual é a porcentagem de gordura corporal recomendada para um atleta profissional em determinado esporte? Para cada esporte, deve-se estabelecer um valor ou um intervalo de valores ideais de gordura relativa fora da qual é provável que o rendimento do esportista se deteriore. E visto que a distribuição da gordura apresenta evidentes diferenças conforme o sexo, por isso, os padrões de peso devem ser específicos para cada sexo. Na tabela 2 se demonstram intervalos representativos para homens e mulheres em diferentes esportes. Na maioria dos casos, estes valores são representativos dos atletas profissionais nos seguintes esportes.


ESPORTE
% DE GORDURA
Homens
Mulheres
Beisebol
8-14
12-18
Basquete
6-12
10-16
Culturismo
5-8
6-12
Canoagem
6-12
10-16
Ciclismo
5-11
8-15
Esgrima
8-12
10-16
Golfe
10-16
12-20
Ginástica
5-12
8-16
Hipismo
6-12
10-16
Pentatlo
----
8-15
Squash
6-14
10-18
Remo
6-14
8-16
Patinação artística
5-12
8-16
Esqui
7-15
10-18
Saltos com esqui
7-15
10-18
Futebol
6-14
10-18
Natação
6-12
10-18
Tênis
6-14
10-20
Triatlo
5-12
8-15
Levantamento de peso
5-12
10-18
Luta livre
5-16
----


Tabela 2. Intervalo de valores para a porcentagem de gordura corporal de esportistas masculinos e femininos em vários esportes.

Fonte: Adaptado de Willmore e Costill, 1999. 



No entanto, estes valores podem não ser apropriados para todos os atletas que se submetem a uma atividade específica. Inclusive com as melhores técnicas de laboratório para a medição da composição corporal, como a medição da densidade corporal, pode-se introduzir um erro de 1 a 3% e um erro ainda maior ao converter esta densidade em porcentagem de gordura corporal.

Além disso, não se deve esquecer o conceito de variabilidade individual. Nem todos os corredores de fundo masculinos obterão seus melhores resultados com 6% de gordura corporal. Alguns melhorarão seu rendimento com valores ligeiramente mais baixos. Outros não poderão chegar a valores de gordura relativa tão baixos, ou descobrirão que seu rendimento começa a cair ao alcançar os valores sugeridos. Por estes motivos, deve-se estabelecer um intervalo de valores para homens e mulheres em atividades específicas, reconhecendo a variabilidade individual, o erro metodológico e as diferenças entre os sexos.

É importante estabelecer aos atletas padrões de peso realistas. Geralmente, a melhor forma de obtê-lo é utilizando o intervalo de valores da porcentagem de gordura corporal que se considera aceitável baseando-se no esporte, na idade e no sexo.

Autor: Rafael Tadeu Preparador Físico/Musculação das Categorias de Base do América Futebol Clube - MG